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Ein Auszug aus unserem Angebot

Ein Auszug aus unserem Angebot

 

 

Forellen, frisch, ganz

Forelle, frisch, filetiert

Forelle, ganz, mit verschiedenen Grillmarinaden (Vorbestellung 2 Tage)

Forelle, ganz, mit Grillgewürz (Vorbestellung 1 Tag)

 

 

Forelle, frisch, filetiert mit Grillpanade (Vorbestellung 1 Tag)

 

 

 

 

Forellen, geräuchert, ganz

Forellen, geräuchert, filetiert

Forelle, geräuchert, filetiert mit Pfeffer-oder Zwiebelauflage

 

 

 

 

Lachsforelle, frisch, ganz

Lachsforelle, frisch, filetiert

Lachsforelle, frisch, filetiert mit Grillpanade

 

 

Lachsforelle, geräuchert, ganz

Lachsforelle, geräuchert und filetiert

Lachsforelle, gebeizt und kaltgeräuchert, geschnitten

Mousse aus der Lachsforelle

Stremel von der Lachsforelle, heißgeräuchert

 

 

Saibling, frisch, ganz

Saibling, frisch, filetiert

 

 

Saibling, geräuchert, ganz

Saibling, geräuchert, filetiert

Saibling, gebeizt, geschnitten

Lachsforellen-Frischkäse-Pastete (Vorbestellung 2 Tage)

 

 

Lachsforellenrolle (Vorbestellung 2 Tage)

 

 

Lachsforellenhappen (fallweise)

 

 

Räucherfischsalat

 

 

Stör, frisch ganz

Stör, frisch, in Stücken

Stör, geräuchert (in Stücken) (Vorbestellung 4 Tage)

 

 

 

 

Karpfen, frisch, ganz (saisonal)

Karpfen, frisch, filetiert (saisonal)

Karpfen, geräuchert in Stücken (saisonal)

 

 

Aal, frisch (fallweise)

Aal, geräuchert (fallweise)

Schnittchen in verschiedenen Variationen auf Anfrage

 

 

(Mindestbestellmenge ? 50,00) (Vorbestellung 2 Tage)

 

 

Zander ganz

 


Zander filetiert

Fischsuppe, tk. pro Portionsbeutel für 2 Port.


Fischplatten nach Wunsch als Vor- oder Hauptspeise auf Anfrage

 

 

(Mindestbestellsumme: EUR 50,00

 

Vorbestellung 2 Tage

 


 

 

 



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